チョコをツヤツヤの状態でコーティングするみたいな方法あるじゃないですか、 それ...

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匿名
2017.02.16 19:11

チョコをツヤツヤの状態でコーティングするみたいな方法あるじゃないですか、 それをすることによって味が変になったりすることはありますかね? ゼラチンを使ってコーティングするレシピに辿り着きました。 カップケーキにコーティングします。

チョコレート雑学レシピ

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2017.02.16 19:37 |2017.02.16 20:00編集済み

気になるとしたら、味よりは食感だと思います チョコにゼラチンを入れたグラサージュですよね?