フォンダンショコラを作ったのですが焼きたてはトロトロだったのに、冷めてから電子レ...

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匿名
2017.01.13 23:13
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フォンダンショコラを作ったのですが焼きたてはトロトロだったのに、冷めてから電子レンジでチンしたらトロトロしなくなっちゃったのですが、焼き時間が長かったのですか??冷めてからチンする時間が長すぎたのですかね??

お菓子

回答 1
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1
2017.01.13 23:33

ガナッシュ入れるタイプじゃないものだとレンチンすると中まで火が通っちゃいますよ。

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匿名
2017.01.13 23:56

jagaponさん 言われてみればそうですね、、、 ガナッシュ入れるタイプじゃなかったら、さめてもあたためないほうがいいですかね??