ビーフシチュー、お店みたいに作りたいですが、お肉、どこの部位がいいですか?

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匿名
2016.12.01 17:24

ビーフシチュー、お店みたいに作りたいですが、お肉、どこの部位がいいですか?

洋食レシピ

回答 1
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1
2016.12.01 17:35

タンっ!と、言いたいところですが…ここ近年、牛肉が高騰していて、価格がヒレより高いです… 価格の安さなら、ほほ肉か、スジ肉。少し高めで、スネ肉…ってところですかね…