①~③問題の解き方と答え教えてください。 「鯖中1尾(600g)」を4人で食べた...

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匿名
6日前
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①~③問題の解き方と答え教えてください。 「鯖中1尾(600g)」を4人で食べた時の、1人分のエネルギーを求めよ。 食品名 エネルギー 廃棄率(%) まさば・生 202 40 ①排気される部分の重量 ②1人分の可食部 ③1人分のエネルギーは何キロカロリーか。

家庭科食品

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6日前

エネルギーは100g中の数値ですか。 ②(100%-40%)/100×600=360 360÷4=90 一人分の可食部90g ①600-360=240 廃棄重量240g ③栄養成分値×可食部重量/100 202×90/100=181.8 エネルギーは小数第一位を四捨五入だから182kcal。違たらすみません(><)