この前、あさりの酒蒸しを初めて食べました!なんか、すごいお酒臭くて気持ち悪くなり...

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匿名
6日前
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この前、あさりの酒蒸しを初めて食べました!なんか、すごいお酒臭くて気持ち悪くなりそうでした。 で、質問なんですけど酒蒸しってそういうものなんですか?友達と一緒に食べたんですけどみんなはあまり臭くはないって言ってました。私、お酒を飲んだことないからですかね?友達は飲んだことあります。私だけまだ飲めない歳だったので。

食品お酒

回答 2
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1
匿名1
6日前

お酒の入れすぎかもしれないですね(^^; お店のかな

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匿名
6日前

匿名1さん そうです。お店のです(・_・;)

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基本的に、酒蒸しはアルコール分を全て飛ばすくらいに煮詰めます! なので、加熱時間が足らなかったか、酒を入れすぎたかのいずれかだと思います!

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匿名
6日前

ありがとうございます!