カッテージチーズでチーズケーキ作ろうと思うのですが、レシピに裏ごしタイプのカッテ...

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匿名
2016.11.30 11:23

カッテージチーズでチーズケーキ作ろうと思うのですが、レシピに裏ごしタイプのカッテージチーズって材料に書いてたのですが、自分で作ったやつではだめなんですか?

レシピスイーツお菓子

回答 2
Lv.4
1
2016.11.30 11:41

カッテージチーズの場合、 クリームチーズとは違い、舌触りの問題で裏ごししてあるものがいいのだと思いますが、 もちろん自分でつくるもので大丈夫です* むしろ自分で作れば添加物も入らなく、使う分だけ作ることができて便利ですよ^ ^

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匿名
2016.11.30 11:52

ミキサーとかにかければ舌触り良くなりますかね?

Lv.4
2
2016.11.30 11:56

ご自身で裏ごしされる場合は、 裏ごし器を使うか、 越し網とかを使ってゴムベラで押さえつけて越すといいですよ^ ^