カップケーキの作り方を教えてください!

2016.11.29 23:53
Completed

カップケーキの作り方を教えてください!

ケーキスイーツお菓子

回答 2
Lv.1
0
2016.11.30 09:07 |2016.11.30 09:11編集済み

①バターを練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。(ハンドミキサーが楽です) ②卵を2~3回に分けて加えて、その都度しっかり混ぜる。混ざれば次の卵を加える感じで。 ③牛乳と粉類を3回に分けて交互に加える。 (薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるってく) 牛乳が混ざれば粉をふるい入れる。粉っぽいうちに牛乳を加える。を繰り返す。 ボウルを回しながら切るように混ぜ合わせる。 ⑤粉がなくなり、つやが出たら型に入れて、170度に余熱したオーブンで20~25分焼く。

Lv.1
1
2016.11.30 09:15

6カップ分 薄力粉 130g ベーキングパウダー 5g (合わせてふるっておく。) バター 60g 砂糖 50g ハチミツ(あれば) 10g 牛乳 50g 参考の分量です★