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材料 ・卵黄……3個 ・牛乳……250g ・砂糖……50g ・マーガリン……15g ・小麦粉……20g ・バニラエッセンス……適量 (チョコレートカスタードクリームの場合 バニラエッセンス入りません。 チョコレート……100g) 器具 ・泡立て器 ・ボウル ・ゴムベラ ・鍋 ・めの細かいザル(こすため) バター風マーガリンだと美味しい。牛乳は低脂肪はおすすめしない。

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